Unser Team. Fast wie eine große Familie.

Eigentümer

Robert Plath und Karl - Matthias Siegert

als unsere Geschäftsführer springen die beiden gerne auch mal im Service oder auch hinter der Bar ein und packen täglich mit an. Sowohl für unsere Gäste als auch für jeden im Team haben sie immer ein offenes Ohr. Ihr Ziel ist, dass sich im Ratskeller12 jeder stets wohlfühlt.

Restaurantleiter

Rui Esta

Küchenchef

Mauni Köster

ist unser Sonnenschein der Küche. Als Küchenchef ist er nicht nur für den Ablauf und die Planung zuständig. Auch das ständige bestreben nach neuen Leckereien auf unserer Karte ist ein Teil seines Jobs. Er schafft es selbst an stressigen Tagen sein Küchen-Team voller Eifer zu motivieren.