Unser Team. Fast wie eine große Familie.

Eigentümer

Robert Plath und Karl - Matthias Siegert

Robert Plath und Karl-Matthias Siegert - Freunde seit der 5. Klasse, gebürtige Rostocker und leidenschaftliche Gastronomen. Mit voller Hingabe und Expertise sind sie der Gastronomie verschrieben. Ihre gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen, erstklassigen Service und eine einladende Atmosphäre machen sie zu einem unschlagbaren Team. Erleben Sie mit ihnen unvergessliche kulinarische Genüsse und schaffen Sie wunderbare Erinnerungen.

Hannes Brandenburg

ist unser Sonnenschein der Küche. Als Küchenchef ist er nicht nur für den Ablauf und die Planung zuständig. Auch das ständige Bestreben nach neuen Leckereien auf unserer Karte ist ein Teil seines Jobs. Er schafft es selbst an stressigen Tagen sein Küchen-Team voller Eifer zu motivieren.

Jan Klingsiek

Frisch gebackener Koch

Jan hat seine Ausbildung zum Koch bei uns erfolgreich absolviert und arbeitet auch weiterhin fleißig an Máni´s Seite. Ein Bild sagt mehr als Tausend Worte.