Unser Team. Fast wie eine große Familie.


Eigentümer
Robert Plath und Karl - Matthias Siegert
als unsere Geschäftsführer springen die beiden gerne auch mal im Service oder auch hinter der Bar ein und packen täglich mit an. Sowohl für unsere Gäste als auch für jeden im Team haben sie immer ein offenes Ohr. Ihr Ziel ist, dass sich im Ratskeller12 jeder stets wohlfühlt.
Restaurantleiter
Rui Esteves


Küchenchef
Máni Köster
ist unser Sonnenschein der Küche. Als Küchenchef ist er nicht nur für den Ablauf und die Planung zuständig. Auch das ständige Bestreben nach neuen Leckereien auf unserer Karte ist ein Teil seines Jobs. Er schafft es selbst an stressigen Tagen sein Küchen-Team voller Eifer zu motivieren.

Jeanine
Koch



Jan Klingsiek
Frisch gebackener Koch
Jan hat seine Ausbildung zum Koch bei uns erfolgreich absolviert und arbeitet auch weiterhin fleißig an Máni´s Seite. Ein Bild sagt mehr als Tausend Worte.

